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宜兰壮围 欢乐南瓜食游 两天一夜踩线轻旅行特搜精华篇
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宜兰壮围 欢乐南瓜食游 两天一夜踩线轻旅行特搜精华篇

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时间:2020-07-03 17:09:58

宜兰壮围 欢乐南瓜食游 两天一夜踩线轻旅行特搜精华篇

如果把宜兰县的地图看作人的侧脸,壮围乡刚好就像人的眼睛直视着太平洋,位处兰阳平原海岸线中心点,也是观赏龟山岛日出的最佳地点。但以我这观光客的认知,壮围跟宜兰其他乡镇相比,如礁溪、罗东、宜兰市、员山等乡镇,相对之下似乎不是主流的观光景点,可是有太多人不知道,壮围这地方有许多你不踏进去便永远不知道它葫芦里卖什幺药的店,一间间藏在乡间,经过会以为只是民宅的小店,在此回的踩线行一一探询挖掘,像我们身上的血液,每天在体内循环、运输与代谢,细微到不会有感觉,可是是重要的健康能量来源。壮围虽小,却是台湾乡间能量的缩影,它是台湾三大米仓之一,良好的排水、日照条件,成了瓜果、青葱盛产地。

台湾的观光业日趋成熟,发展得越来越精緻细微,参与其中的我们,在追逐新鲜景点的同时,不能忘记固有的史蹟人文,这些才是会随先人智慧沉积出的宝藏,现在跟着我的照片回顾旅程吧!

闲云风亭禅味民宿一听之下以为是古色古香的民宿,没想到不但不是,还是两位有表兄弟亲戚关係的年轻人一起经营,矗立在辽阔无垠田野,民宿旁的庭园宽好停车,有日式庭园造景。
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为了体贴客人,不让住客在晚上太无聊,备妥各项影音设备,有卡拉OK欢唱组、影音剧组,其他设备就跟自家的一样,该有的都有。无线宽频上网(请自备电脑)、冰箱、自行车、饮水机、洗衣机、休闲摇椅。无线网路速度非常快。
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左:厨房,一角有便利补给站,备有零食饮料自取。右:虽客厅不大,但二楼以上的房间两对面非常宽,设成公共阅读空间。左下:便利烤肉场地(含烤肉用具),烤肉场地迎着无际的田野草香,不必出门就能有自然美景伴随烤肉香,真是令都市人羡慕。此外这里有特别的服务,是包栋可搭配民宿办桌,由宜兰国宴老师傅掌厨为房客办桌,感受宜兰乡下办桌的味道。
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民宿共6房4卫3厅,双人至四人房皆有,每楼层有两间房,一楼的两间房共用一套卫浴。下图为二楼的房间,精緻双人套房(上)与和式双人房及其卫浴。精緻双人套房面积较宽,大多给租借迎娶的新人当新娘房使用。
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左上与右上图是一楼的雅房,左下与右下是观景四人大套房。
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两位年轻的经营者小潘与小陈很容易与客人打成一片,要陪酒(误)是跟客人喝酒啦!他们都行,但是别跟他们喝太多,否则隔天早上就吃不到他们煮的美味早餐啰!不只料理早餐,民宿的清理清洁,全是他俩一手包办。
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小潘与小陈手艺很好,现做早餐份量够诚意,料理的精緻度可以开餐厅啰!中式吃不完可以继续吃西式,某人就是这样XD。

总体感想:在民宿的洁净度上,男性多多少少不如女性经营者来得细心,有看到小小缺失,但不严重,再来是床偏软我不太习惯,仅供参考。多样的现煮早餐够犯规到打趴一堆民宿,可能为了吃好吃的早餐又跑去住了。
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以下两间纯参访无住宿,跃桥民宿是跟着土地一起呼吸的建筑,从侧面的角度看是斜角,用水泥以外的建材为建筑做延展,维持视觉上的平衡感,不完全筑起水泥墙,有家的安全感,也能亲近田野。
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跃桥民宿有极大的公共空间,一楼的院子紧邻稻田,顶楼的露天阳台观景望得更远,可远眺龟山岛看日出。
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因老闆是个中药商,将接待柜檯设计成中药柜,真的放有中药,所以有中药的问题也可以问老闆。这民宿的艺术处处藏于细节里,但并非令人难以亲近。举凡客厅中精刻木椅、墙上的瑰丽风情画、可爱的动物水龙头,透露主人在生活中鉴赏的艺术美学。
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顺着半旋转式楼梯来到二楼的公共空间,其周边门窗大面积的设置,可吸入大量日光,倚着围栏视线直达一楼大部份的视角,无阻隔的空间,人与人之间联繫的情感更紧密。
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左上:双人房,右上:阁楼四人房,左下:六人房,右下:公主双人房,民宿网页有清楚写出各房型坪数,详细资讯请至官网查询。
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最大的八人房,有独立客厅。
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各房型的卫浴,比较特别的是八人房的大浴缸,(右上),与公主双人房的透明浴缸,这要进展到一定关係的情侣,或是夫妻才适合入住,不然很害羞啊!
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壮围张宅是我个人一踏入就特别有感觉的民宿,这屋龄已有十九年,以民宿营运有三年的时间。是黄声远建筑师的作品,它的外观低调到开车经过都不会感觉到它的存在。
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主人夫妇一开始委由黄建筑师设计时,就是以自家自住的蓝图去设计,连四季的风向都委由专人记录,建造时用来参照,因此从施工到完成费时数年等待,但有这样的房子居住,等待值得。
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这栋住宅是主人思念儿时家园的质朴纯真,希冀红砖与白墙可同时并存,有居家的踏实,但不想远离自然,在这宅院的各角落,接收到的光源可说是与室外同步。了解自然光、尺度与地形,进而与它们共处。在有月亮时,会被月色映照呢!客厅备有投影设备,供房客使用。
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人们常说有捨有得,张宅则不用这二分法,把怀旧思古的老味道与生活机能便利的细腻思考,同时注入在这住宅,两者并存不冲突违和。
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房子有好的机能,也有完善的设施,厨房的女性背影,是从事美髮业的女主人蓝姐。
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左上:妈妈双人房,非纯刷白的墙面,有时光留下轨迹的感觉。右上:主卧房双人房,视野直通后院的景观落地窗,面向农田,有独立卫浴及私人躺椅。
左下:小女儿双人房:有独立的按摩浴缸与浴室,见下下图。右下:大女儿房,此外大女儿、小女儿房可合併规划成四人房。
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各房型的卫浴皆有大窗户。我一直认为晨间的盥洗是醒脑的开始,洗澡时则像是做一天下来的回顾,把不如意的事都洗掉,是转换思绪的方式,在这天人合一的自然环境下进行,你随时会迎向户外的阳光晴雨,思绪的感知能力更强。
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左上:与住宅合而为一的鱼池,右上:庭园,左下:通往屋顶的阶梯,右下:上阶梯后的屋顶,这彻底激发我们儿时调皮的回忆啊!现在骨头硬了还是要爬上屋顶感受一下!

壮围张宅不是华美型的民宿,但有穿透力的空间,人伦回忆的故事包装,非常吸引我想在此入住的念头,是都市人的梦想,也许我们无法实现,但总会想来这里带走些什幺。壮围张宅的官网很推荐大家去看看,非直述的口语化介绍,像是有仔细安排的故事脚本充满画面张力,即使没住过也有身历其境的感受。
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现在许多宜兰伴手礼的店家都已观光化、企业化的在发展。比起来上合食品行真不像是卖食品伴手礼的店,店里空间侷促,没有美观的产品展示柜,但有着乐于分享的老闆,直性子的老闆娘,席间老闆夫妇不避讳的在外人面前斗起嘴,足见他们的真性情。
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上合食品厂产的是水晶麻糬,以水晶粉製作,水晶粉比糯米粉低糖低卡且好消化,其口感不逊糯米粉製出的麻糬,有红豆、花生、芝麻及芋头等大众口味,常温是可放约3-4天,冷藏7天,冷冻3週,无加入防腐剂的麻糬。冷冻后退冰回软口感同刚做好的一样好吃,口味属基本款,但每样口味馅料都很纯细,吃不腻喔!
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壮围是台湾三大米仓之一,到现在许多地方仍保留早期储存稻壳米粮的场所,壮围穀仓是穀仓改造的餐厅,主厨出身于餐饮世家,其家庭成员在各地区从事餐饮业。
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壮围穀仓这一带可说是壮围的形象商圈,壮围的形象公仔壮仔会在这里与游客们打招呼。
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来穀仓就是要体会在穀仓吃饭的感觉,餐厅内的农家用品非复刻造,是主人从家中搬出的珍藏品,与用餐客人分享。
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主厨多次获奖,擅于将传统农村料理改良,将壮围丰富的物产做出无国界的精緻创意料理,中菜西做,古味新意,唤起记忆也满足了肚子。
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新南休闲农业区的金益田园美食坊位处哈密瓜的故乡新南村,由行政院农委会辅导成立"田妈妈"这品牌,分布在全国各地,将当地农产品加工、料理来贩售,开创农村女性就业机会,并让农产品给更多国人认识。
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金益田园美食坊是家族共同经营,我吃过几间田妈妈品牌的餐厅,真的都非常好吃。官太太与经营官老爷休闲农场的官先生,夫妻俩花费很多时间共同研发独步全国的产品「冷太阳」,将新鲜草莓加入梅粉、蜂蜜腌製,提甜减酸再冷冻,延长了草莓的保存赏味期,取出食用就变成草莓冰啰!

金益田园美食坊位于哈密瓜的故乡新南村,有独到的哈密瓜培植技术,常在每年的评鉴比赛获奖。招牌的「哈密瓜餐」,以南瓜、哈蜜瓜入菜,与自製的手工酱菜。一年四季会以时令生产的瓜类入菜,四季都可吃品嚐到特色瓜类料理。
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旺山休闲农场是当地很具规模指标的南瓜农场,种植的南瓜品种多到眼花,造型各异,具趣味与教育功能。此点最少需要花半天到一天的时间才可游得尽兴,有列如行程的人可不要排太满。
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园内研发南瓜主题餐,以多样化又有乐趣的料理法製作,每一道端出来都吸引目光,话题性十足,不单只有噱头,每道都是真材食料。
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园内种植三百种以上,含世界五大类的南瓜,种类繁多,造型各异,观赏的、食用的、主题展示等,分门别类有系统的规划。是活生生易亲近的瓜果博物馆,想长知识、玩乐、品嚐美食这里全都包,是我个人很想再访的点。寻常的瓜果植物,在此被赋予更多梦想与可能。
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莲莲有鱼生态池是壮围果农黄大哥推动文化导览、水生植物的地方,莲花应与鱼类共生故命名之。
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黄大哥认为一个地区要有正常的食物链循环才能达到生态平衡,任何物种过多都不是好事情,园内不使用农药达到生态平衡。现在我们居住的环境,绿地不断被缩减,被人为滥垦,或被财团买去,乍看来成了一栋栋人类高楼,向都市文明又迈进一大步,可是在我们童年家附近的乾净溪流,原生的动植物被压缩了栖息处,现在早已看不到,黄大哥的想法就是要把这些原生种的动植物留存下来。
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黄大哥为我们导览介绍园内各种植物花卉,有鸢尾花、水亭花、埃及紫莎草。部份植物有季节性,在6~7月有新世纪哈密瓜品嚐,是黄大哥自行培养的菌种,用来减少施肥、农药的使用量。9~12月则是赏鸟季节。
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修长又挺立姿态的香水莲花。本无尘土气,自在水云乡;楚楚净如拭,亭亭生妙香。出自咏莲 唐 郑允瑞
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主人端出的纯米製萝蔔糕,煎得有焦气香脆,内部可是很黏软,肉块与葱酥提了味,佐料都省啰!
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绿园有机蔬菜农园(种菜人家企业社)是「瑠公农业产销基金会」示範农场之一,这荣誉当然不是凭空得来,全靠主人无师自通地不断努力学习。
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照片中的黄大哥是农园主人,原任职于电子公司,因蔬菜中的农药启发了他,本身很希望吃到的蔬菜都是不含农药的,在近二十年前结束工作返乡踏进有机蔬菜领域,推广无农药与肥的有机蔬菜,以天然的方式防治病虫害。努力了数年,1999年获选十大杰出青年农民。
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这是已经成熟的山苦瓜,果皮呈橙黄色,红色是种子,可现吃,还能当野外救荒野菜。
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黄大哥邀我们体验亲自栽种小黄瓜苗,看他呵护幼苗的神情如同对待自己的孩子。
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黄大哥大方地出借农耕机具供我们体验。
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农场出产的纯天然製造无糖山苦瓜茶,可回沖数次,为宜兰大学技术指导,行政院农委会与县乡级农会辅导製造,怕苦的人可加一点蜂蜜比较润口,市售饮料有这做法。
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这篇文章中提及的数个点都属新南休闲农业区,有「金益草莓园」、「田妈妈金益田园美食坊」、「官记哈密瓜园」及「新南休闲农园」、「莲莲有鱼生态池」、「阿农伯的古厝」「阿祖ㄟ土砻间」。
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新南休闲农业区的动态、静态体验项目有多种,瓜瓜列车缓慢地带领游客走访新南休闲农业区的各景点,在田间道路行驶,不过车子开得慢,微风一直吹,会舒服地让人想睡。
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竹筏、央桶船是官老爷休闲农场的体验活动,一个人可玩半小时的撑竹伐,这水很浅不用担心,儿童玩很安全,但一定要有家长在一旁。
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央桶船
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新南农园的南瓜隧道提供哈密瓜生态解说与果园导览,每年的一至八月开放观赏南瓜隧道,五至七月后是哈密瓜盛产季节,开放採瓜。非产季时来到农园有DIY体验活动,将南瓜彩绘成各种造型,右下方图是葱,有种葱+菜圃教学。
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这行程我太喜欢了,好多熟成的黄金蕃茄任我们採,边採边吃好开心,难免会吃到一些土,还是不减甜味呀!
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新南休闲农业区中的官老爷休闲农场、金益田园美食坊、新南休闲农场这三个点是连在一起,由官家人共同经营。官老爷休闲农场提供採草莓、DIY体验。苗栗公馆嫁往宜兰的客家媳妇引进高架法有机肥料栽种。
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阿祖ㄟ土砻间是民国35年至今的老古厝复丰碾米行,照片中为第二代至第四代的掌理者,中间的长者是第二代徐老先生,他在年少岁月就开始从事稻米代工,成了他一生奉献的志业。
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碾米过程解说版
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碾米厂设于老砖墙的矮房中,这小小的碾米厂在23分钟内磨碾出83斤的白米。
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徐老先生走过台湾动蕩到稳定的年代,坚守他的木造碾米厂服务农民,老先生身体硬朗,说着一口台语,为来访游客解说。当木造碾米机开始运转,那发出的声响,流洩出被遗忘但珍贵的农家岁月。
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洗净的糙米进研磨机石磨研磨后的操作程序,在研磨时糙米香味也飘散出来。
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左:白米,右:胚牙米,左下:米糠,有清洁用途,右下:糙米麸,泡来喝有营养又有饱足感,糙米是天然养生的保健食品。
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幸福手作点心是阿祖ㄟ土砻间未来会推出的服务项目,店家端出各种米食料理及自製酱菜招待我们,就在人家家门口吃了起来,气氛对了,食物好吃,哪需要高级装潢的餐厅呢?
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DIY工坊是製作风车的工作室,材料来源之一是兰阳溪出海口海边的漂流木。风车与丰同音,结合新南村的意象,祈求丰收。
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风车宝宝是用飘流木经过车床车出,在DIY过程中学习风力带动风车转动的原理,在风车开始转动的那一刻有雀跃的心情。
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工作室製有各,种大小卡通人物的风车,画风有些生涩,成品的精緻度一般,但自己来动手做很像回到课堂上美劳课一样,结果美不美是其次,中间的不断探索揣摩,是人生中必须要学习的经验嚐试。海绵宝宝正夯XD。
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阿农伯的古厝有六十多年历史,现在无人居住,仅开放参观。老建筑有先人智慧在,外墙突出接上屋檐的是斗拱,用来支撑屋檐,还能用来晒衣服、风乾腊肉、鹹鱼、蒜头等之用途。
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屋内的通气与排水孔方便让猫进出抓老鼠,有这招XD。已故艺人茂伯2009年拍戏使用的铁牛车也在这。
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六十几年历史的老房屋况不错,内部装设保存完好,简易穿斗与人字樑,以屋内各式的建造与装饰,不难推想原主人是位有钱人家。这个点会花费的时间校少,可与其他景点串在一起走。
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因偏幅所限,为了之后文章有更丰富的介绍,此偏仅以概略提及,但各景点资讯已详列如下,有前往宜兰的人不妨换个玩法,走访壮围这个保留过去农村文化,但随着时代演进而精进农业智慧技术的南瓜故乡。

此行安排两天一夜探询壮围这个农业乡镇,足迹遍及民宿数间、农场、餐厅、生态池、或是追寻回味播社会遗忘的文化。旅行的脚步不断的踏出,亦需不断地省思与回顾,步调缓慢的壮围,有积极认真的地方人士,以尊重自然的方式前提进行经济活动,在这些人们身上学到很多。

闲云风亭禅味民宿
地址:宜兰县壮围乡吉祥村壮五路6巷2之8号
电话:03-9370273/0988380951(小陈)/0961309753(小潘)
官网

跃桥民宿
地址:宜兰县壮围乡大福路三段438号
电话:0932-164215
官网

壮围张宅经典民宿
地址:宜兰县壮围乡过岭村4邻过岭路1巷36号
电话:03-9307565、0928018999
官网

上合食品行
地址:宜兰县壮围乡中央路二段69号
电话:03-9388802
官网

壮围穀仓风味料理餐厅
地址:宜兰县壮围乡吉祥村壮五路143号
电话:03-9383186
官网

新南休闲农业区
地址:宜兰县壮围乡新南路75-3号
连络电话:03-9253517
官老爷休闲农场:0932088300
金益田园美食坊:0937836079
http://www.sn.url.tw/index.html

旺山休闲农场
地址:宜兰县壮围乡新南村新南路107之7号
电话:03-9383918
官网

莲莲有鱼生态池
地址:宜兰县壮围乡新南村新南路56号
电话:03-9252229/黄国添 0933770559‧ 张素宽 0932359234
绿园有机蔬菜农园(种菜人家企业社)
地址:宜兰县壮围乡壮滨路三段71号
电话:03-9301678
官网

阿祖ㄟ土砻间
地址:宜兰县壮围乡古结村古结路252-1号
电话:0936272689
官网

DIY工坊
林定男 0963251943
电话:03-9251943
阿农伯的古厝
地址:宜兰县壮围乡新南路85号
电话:03-9251531

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